Cà
Phê Giả
Mời
Quư Vị đọc bàn tin và coi h́nh ảnh của
"xưởng chế biến cà phê "đểu"
dưới đây để cẩn thận khi
muốn uống ly cà phê cho tinh thần sảng khoái.
(Trong
nước hiện nay dân chúng thường dùng từ
"ĐỂU" để ám chỉ cho sự
giả dối, và sự giả dối có thể gây
hiểm nguy đến tính mạng con người, nên
người dân gọi chung là "Đểu").
Vài
thí dụ - nhưng là chuyện thật - :
-
Thủ Tướng thốt ra những điều
hứa với dân là diệt tham nhũng, nhưng tham
nhũng mỗi ngày một gia tăng trong các thành phần có
quyền có thế, chẳng diệt được
thằng tham ô nào.
-
Thủ tướng hứa trả lại công bằng cho
gia đ́nh Đoàn Văn Vươn bị những
tên cướp ở địa phương
trấn lột, người dân hí hửng tin lời
hứa của Thủ Tướng nhân vật quyền uy
nhất nước, chắc chắn lời
hứa ấy không thể nào bỏ qua. Nhưng gia đ́nh Ông
Vương chờ dài cả cổ chẳng thấy
Thủ Tướng giải quyết rơ ràng, trả lại
tài sản cho gia đ́nh ông Vươn. Thủ Tướng
Dũng c̣n nói nhiều điều
tốt đẹp lắm, nhưng rút cục th́
"trăm voi chưa được bát nước
súp". V́ vậy người dân lại gọi thủ
tướng là "THỦ TƯỚNG ĐỂU".
- Đảng
cũng hứa với dân nhiều thứ lắm lắm,
nhưng đảng toàn làm ngược lại
những điều đảng hứa với dân,
thí dụ như: đảng nói công
an là Bạn Dân. Nhưng ngược lại công an
toàn đàn áp dân, đánh đập
dân đến độ bị thiệt mạng,
trong khi dân đâu có làm điều sai
quấy, đâu có chống lại đảng.
Dân đi biểu biểu t́nh là ủng
hộ đảng, đứng sau
lưng đảng để đ̣i lại
quyền làm chủ đất nước,
giúp đảng đ̣i lại
biển, đảo
và đất đai đă bị bọn Tầu
cộng cưỡng chiếm. Dân biểu t́nh
là đề yêu cầu đảng phải bắt
bọn cướp đất cướp ruộng
của dân, nhưng đă
không được đảng binh vực dân
lại xua bọn công an đánh đuổi, bắt
dân vào tù... nên Dân lại đành phải
gọi đảng là "ĐẢNG ĐỂU".. vân vân và vân vân...
*
Cuối cùng th́ cái "mác" Xă Hội Chủ Nghĩa
dưới mắt người dân hôm nay đều
gọi là "XĂ HỘI ĐỂU" do bọn "ĐỂU" điều hành....
SGM (sưu tầm tin trong
nước)
tại Sài G̣n
Hăi hùng cà phê “ĐỂU”
Đậu
nành rang trộn với hàng loạt hóa chất, hương
liệu sẽ biến thành “cà phê” chính hiệu. Công thức
chế biến này đang được một cơ sở
quy mô lớn tại Q.Tân Phú (TP.HCM) ngày đêm sản
xuất cung cấp cho thị trường…
Đậu nành + hóa chất
Trưa ngày 6.7.12, men theo con kênh
nước đen bốc mùi trên đường Tô
Hiệu, P.Hiệp Tân, Q.Tân Phú, chúng tôi t́m đến cơ
sở rang xay cà phê Thông Phát (số 108 - lô 4 Tô Hiệu, P.Hiệp
Tân, Q.Tân Phú). Cơ sở như một nhà kho,
được xây dựng bằng sắt thép mái tôn cũ
kỹ, trên diện tích hơn 500 m2. Bên phía tay phải cơ sở, chiếm 2/3 diện
tích là nơi chứa hàng trăm bao tải đậu nành;
phần c̣n lại đủ để 3 máy rang đậu
và 1 căn pḥng nhỏ chứa các thùng hóa chất.
Đối với
những cơ sở chế biến thực phẩm,
vấn đề vệ sinh phải được
đặt lên hàng đầu, nhưng chỗ này th́
chẳng có chút vệ sinh nào cả.
Ngoài trời nắng nóng oi bức, bên trong càng nóng bức
hơn bởi 3 ḷ rang hừng hực lửa hoạt
động hết công suất. Cái lạ ở đây là
mặc dù trong cơ sở và xung quanh không có một hạt
cà phê nào nhưng mùi cà phê thơm lựng
lan tỏa khắp khu vực… “Cơ sở
chế biến cà phê nhưng đố anh t́m
được hạt cà phê nào” - một công nhân ở
đây vừa cười vừa nói một cách tự nhiên
không chút e dè. Chúng tôi cứ ngỡ câu nói đùa
nhưng sau một hồi quan sát, mới biết anh công nhân
nói thật. Vậy mà, hằng ngày, cơ
sở này vẫn cho ra ḷ hàng tấn cà phê “đểu” cung
cấp cho thị trường.
|
|
Cơ sở chế biến cà phê nhưng
đố anh t́m được hạt cà phê nào. Một công nhân
ở cơ sở rang xay cà phê Thông Phát
Một công
nhân cho biết, 3 cái máy rang tại đây có công suất 250
kg/mẻ/cái. Đầu tiên, đậu nành hạt
được cho vào ḷ rang cho cháy đen, rồi đổ
vào một thùng nhựa lớn. Sau đó, đổ vào thùng
nhựa một hỗn hợp hóa chất màu đen đă
được pha sẵn (tùy theo yêu cầu của khách hàng
mà chủ cơ sở tẩm mùi vị đậm
đặc hay nhẹ hơn).
Toàn bộ
đậu nành và hóa chất được cho tiếp vào
ḷ quay đều để hóa chất thấm vào từng
hạt đậu. Đậu nành trộn xong
được đổ ào ra một cái khay lớn làm
bằng tôn đặt dưới nền đất,
một số công nhân xúm vào dùng xẻng đập, trộn
liên hồi; rồi dùng quạt sấy khô không cho dính
cục. Lúc này, hạt đậu nành biến thành màu đen
giống hệt màu hạt cà phê, dù không phải cà phê
nhưng thơm mùi cà phê đến sặc cả mũi…
Tại cơ
sở Thông Phát, có thể nói hăi hùng nhất là công
đoạn pha chế các loại hóa chất không rơ
nguồn gốc với nhau để tẩm vào đậu
nành sau khi rang. Chúng tôi thấy công nhân dùng ca nhựa múc
thứ nước màu đen pha sẵn đổ vào
đậu nành. Để có được hỗn hợp
màu đen này, chúng tôi thấy công nhân pha trộn nhiều
loại hóa chất khác nhau, có những hóa chất lấy
từ can nhựa không có nhăn mác.
Chúng tôi đă
kịp ghi h́nh lại nhiều công đoạn chế
biến đậu nành thành “cà phê”. Công nhân tham gia chế
biến ở đây có người mặc quần đùi,
có người cởi trần; hoàn toàn không bao tay, khẩu
trang… Kể cả các dụng cụ sử dụng pha
chế ở đây đă quá cũ kỹ, đóng nhiều
lớp đen x́, trông rất mất vệ sinh. Chứng
kiến cảnh nước, hóa chất, đậu nành vung
văi khắp nơi trên sàn đất suốt trong quá tŕnh
chế biến, chúng tôi không khỏi rợn người khi
tưởng tượng đang cầm ly cà phê uống.
|
|
|
Lạnh
người!
Sau khi
điều tra, ghi nhận về cung cách chế biến cà
phê bột của cơ sở rang, xay cà phê, ngũ
cốc Thông Phát, chúng tôi phối hợp với Thanh tra
Sở Y tế TP.HCM để tiến hành kiểm tra cơ
sở vào hôm qua 16.7. Tại thời điểm kiểm tra,
có hàng trăm bao nguyên liệu là đậu nành, bắp
để làm ra “cà phê” chất tại đây, nhiều
nơi những nguyên liệu này đổ ngổn ngang ra
sàn nhà đen kịt. Bên cạnh là các hóa chất, nguyên
liệu để tẩm ướp đậu nành,
bắp như: bột màu, đường hóa học,
bơ, rượu… cũng để bừa băi.
Nếu ai
chứng kiến cảnh chế biến cà phê ở đây
th́ sẽ không bao giờ dám uống cà phê không rơ nguồn
gốc nữa. Bởi, nhà vệ sinh th́ đặt trong khu
sản xuất; đậu nành, bắp sau khi tẩm
ướp hóa chất, sấy... được cho ra
những ô vuông dưới sàn nhà rất bẩn để
các công nhân dùng bàn cào đảo qua lại. Đến
nơi pha hỗn hợp hóa chất để tẩm
đậu nành càng ớn lạnh hơn. Nhiều thành viên
trong đoàn thanh tra khi chứng kiến phải thốt lên
“từ nay hết dám uống cà phê bên ngoài; phải mua cà phê
hạt về mà tự chế biến thôi!”.
Đại
diện cơ sở, ông Lê Minh Thông không ngần ngại cho
đoàn thanh tra biết: cơ sở rang, chế biến
theo đơn đặt hàng của khách từ hai năm
nay; khách đặt sao làm vậy. Phần lớn khách
đưa nguyên liệu là đậu nành, tinh cà phê, và các hóa
chất, hương, màu tẩm ướp. Nếu khách
không đưa phụ gia th́ cơ sở cho người ra
chợ Kim Biên mua. Mỗi ngày cơ sở rang, chế
biến khoảng 1,5 tấn “cà phê”. Đoàn thanh tra yêu
cầu cung cấp hóa đơn, giấy tờ liên quan
đến những khách đặt chế biến “cà phê”,
th́ ông Thông chỉ cung cấp được mỗi khách
hàng là Công ty Nguyễn Thuấn (TP.HCM) và cho biết thêm c̣n
gia công cho khách hàng lấy tên cà phê thành phẩm là An Phúc
(ở miền Trung) và Cường Phát (ở TP.HCM). Đoàn
yêu cầu cung cấp sổ sách ghi số lượng rang,
xay chế biến “cà phê” cho các khách hàng, ông Thông cũng không
đáp ứng được. Cơ sở này cũng không
có giấy chứng nhận đủ điều kiện
vệ sinh an toàn thực phẩm; nhân viên th́ không kiểm tra
sức khỏe…
Đoàn thanh
tra lập biên bản, buộc cơ sở Thông Phát ngưng
hoạt động; niêm phong, thu giữ một số hóa
chất, phẩm màu, “cà phê” thành phẩm… để kiểm
nghiệm làm rơ. (C̣n tiếp)
Lấy dung dịch màu đen “lạ” tẩm
vào nậu nành rang
Đậu nành sau khi trộn các loại hóa chất,
hương liệu và rang xong
Nơi pha trộn các hóa chất, phẩm màu để
tẩm vào đậu nành chế biến thành “cà phê”
Nguyên liệu đậu nành, bắp, các hóa chất
để ngổn ngang - Ảnh: T.Tùng - Đàm Huy
yền
"ĐỂU" làm cho một xă hội đang
tốt đẹp biến thành "ĐỂU"
tất cả.